Im Rahmen der Prämierungsfeier wurde unsere

2024 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese #24 (Versteigerungswein)

als Deutschlands beste Spätlese ausgezeichnet.

Wir freuen uns riesig über diese tolle Würdigung und beglückwünschen auch unsere lieben Kollegen!

„…kontinuierlich, jahraus, jahrein aufs Neue, verdienen sich die Weine dieses Graacher Guts von Christoph und Andrea Schaefer Meriten in diesen feinfruchtigen Kategorien (Kabinett und Spätlese – Anm. des Weinguts). Eine kurze Recherche ergab, dass in fünf aufeinanderfolgenden Jahren bis zur letztjährigen Auflage 2025 immer mindestens zwei Weine in unserer Liste der besten Zehn auftauchten. … Und auch in diesem Jahr sind es wieder der Versteigerungskabinett -01- aus dem Graacher Domprobst sowie die zwei Spätlesen, Die Domprobst -5- und die Graacher Himmelreich Versteigerungsspätlese, die zur Finalprobe eingeladen wurden. … Die Verkostungsnotizen lesen sich wie ein Liebesbrief… “

2024 Graacher Riesling trocken    91/100
2024 Graacher Riesling feinherb    90/100
2024 Wehlener Sonnenuhr Kabinett    92/100     
2024 Graacher Himmelreich Kabinett    93/100
2024 Graacher Domprobst Kabinett #03    95/100
2024 Graacher Domprobst Spätlese #05    96/100

Versteigerungsweine:
2024 Graacher Domprobst Kabinett #01  96/100
2024 Graacher Himmelreich Spätlese #24    98/100

Mehr lesen: Weinguide_PDF

Versteigerungsweine
2024 Graacher Domprobst Riesling Kabinett  #01   98+/100
2024 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese  #24    96/100

Mehr lesen: Mosel_Fine_Wines_Versteigerung_24er_Willi_Schaefer_Auctionguide_78_Okt2025

2024 Graacher Riesling trocken    93/100
2024 Graacher Riesling feinherb    94/100
2024 Wehlener Sonnenuhr Kabinett    94/100     
2024 Graacher Himmelreich Kabinett    96/100
2024 Graacher Domprobst Kabinett #03    99/100
2024 Graacher Domprobst Spätlese #05    96/100

Versteigerungsweine:
2024 Graacher Domprobst Kabinett #01  97/100
2024 Graacher Himmelreich Spätlese #24    98/100

Mehr lesen: James_Suckling__by_Stuart_Pigott_Willi_Schaefer_2024_vintage

„… Die Kollektion mag klein sein, aber die Weine sind nicht weniger groß, ganz im Gegenteil, sind sie schlichtweg ein Erfolg von oben bis unten. Die Kabinett Weine gehören zu den feinsten, die jemals erzeugt wurden. Die Domprobst Spätlese ist ein Prachtstück der Eleganz und Präzision. Und wenn es ein „kleiner“ Wein sein soll, ist überhaupt nichts klein am unglaublich eleganten trockenen Graacher Riesling. Wieder einmal, dieses Weingut setzt die Standards für Riesling-Präzision und Eleganz. Möge der Kampf um die Flaschen beginnen!“
2024 Graacher Riesling trocken    90/100
2024 Graacher Riesling feinherb    88/100
2024 Wehlener Sonnenuhr Kabinett    93/100     
2024 Graacher Himmelreich Kabinett    95/100
2024 Graacher Domprobst Kabinett #03    96/100
2024 Graacher Domprobst Spätlese #05    97/100

Mehr lesen: Mosel Fine Wines – 2024 Vintage Report – Weingut Willi Schafer

Ausgezeichnet mit 5/5 Punkten als „einer der besten Weinproduzenten“

„Was sich hinter dem, sorry, antiquierten Etikett verbirgt, ist ein kleines Familienweingut der leisen Töne, das ohne großes Tamtam Rieslinge von Weltklasse produziert. Natürlich wachsen die Trauben in renommierten Graacher und Wehlener Lagen, quasi als bodenständige Starthilfe. Dann kommt Christoph Schaefer ins Spiel, der zusammen mit seiner Frau Andrea den elterlichen Betrieb vor knapp 10 Jahren übernommen hat, und verwandelt das Lesegut in außergewöhnliche Rieslinge mit Format und von besonderer Strahlkraft. Restsüße ist fast immer mit dabei, sie ist der Hauch an Genius, der sich elegant um die konzentrierte blitzsaubere Frucht legt und sie zur geschmacklichen Höchstform animiert. Unterstützt von einer Säure, die nicht frischer und belebender sein könnte. Unsere diesjährigen Favoriten? Eigentlich alle zur Probe angestellten Weine, eine Kollektion wie aus dem Riesling-Wunderland.“

Mehr lesen: Feinschmecker_Die_500_besten_Weingüter_2025_collage

2023 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Versteigerungswein)                  99+/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #13 (Versteigerungswein)           97/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #01 (Versteigerungswein)          96/100

Mehr lesen Seiten 34-35: Mosel Fine Wines No73 Oct 2024

2023 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese LGK (Auction)  99/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #13 (Auction)  99/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #01 (Auction)  97/100

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2023 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett   95/100
2023 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett  96/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #03   96+/100
2023 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese   99/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #10    98/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #05   97/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Auslese #14   98/100

Read More: Robert_Parker_Willi_Schaefer_2023_Vintage_Stephan_Reinhardt_17.10.2024
Auctionwines only: Robert_Parker_Auction_Wines_2023_Willi_Schaefer_Stephan_Reinhardt_17.10.2024

„… Christoph and Andrea Schaefer have produced a stunning collection in 2023, defying all the difficulties encountered in this vintage. The wines are pure, vibrating, and energetic, with great depth and freshness. The Kabinett wines are superbly light yet have depth. We have a very slight preference here for the one from the Himmelreich. The Spätlese line-up is dominated by the magnificent Domprobst #05, while the Domprobst Auslese #14 is simply magical (but was produced in frightfully small quantities).“

2023 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett   95/100
2023 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett  96/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #03   96+/100
2023 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese   99/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #10    98/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #05   97/100
2023 Graacher Domprobst Riesling Auslese #14   98/100

Read More: Mosel Fine Wines – 2023 Vintage Report – Weingut Willi Schaefer

2022 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #01 (Auction wine) 95/100
2022 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #13 (Auction wine) 97/100

Mehr lesen: Mosel Fine Wines – 2023 Auction Guide – Weingut Willi Schaefer

Ausgezeichnet mit 5/5 Punkten als einer der besten Weinproduzenten

„Nach dieser aktuellen Kollektion müsste der Betrieb von Christoph und Andrea Schaefer in der Bewertung noch eine Stufe nach oben klettern, doch das Graacher Weingut hat bereits die Höchstpunktzahl. Es ist einfach nur perfektes Riesling-Kino, was da Schluck für Schluck durch den Gaumen läuft. Erfrischend klar und enorm präzise strukturiert, eine saftig straffe Mineralität, gekoppelt an ein Füllhorn voller Aromen, harmonisch verbunden, ohne sich im Detail zu verlieren. Großartig! Es scheint, als haben sich die feinfruchtigen Kabinett-Rieslinge in ihrer betörenden Leichtigkeit Flügel. Die gesamte 2022er-Kollektion ist wieder einmal eine erstklassige Visitenkarte für das gesamte Anbaugebiet.“

zum kompletten Bucheintrag: Bucheintrag_DerFeinschmecker

“Die Schaefers sind eine wahre Winzer-Dynastie … Dass ein so kleiner Ort die Heimat einiger der größten Weine der Welt und tatsächlich einer der besten Riesling-Produzenten der Welt sein könnte, scheint etwas überraschend. Wenn Sie jedoch die steilen Devonschieferhänge und den Ruf des Weinguts Willi Schaefer kennen, werden Sie verstehen, dass Graach tatsächlich auf heiligem Boden liegt… “

“Willi Schaefer: stark nachgefragte Rieslinge der Spitzenklasse”

Verkostungsnotizen Clive Pursehouse

Willi Schaefer, Graacher Domprobst Riesling Auslese 1975    98/100
At 48 years this Auslese shows an unbelievable depth of colour: a deep golden nectar. There is great richness of fruit, balanced with verve and freshness. Aromatics of ripe golden nectarine, honey, ginger and bruised apples give a sense of its evolution. The palate surprises with lively lemon Starbust, and complementary peach syrup, honey and candied ginger.

Willi Schaefer, Graacher Domprobst Riesling Auslese 2013    98/100
The 2013 vintage was a trying one in the mosel but, 10 years later, this wine is stunning. Gorgeous petrol aromas, with notes of cardamom and grilled peach. Sweet fleshy fruit flavours of ripe pineapple, peach and candied ginger alongside rich honeyed pear balanced by gorgeous acidity and an intense mineral core.

Willi Schaefer, Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2018    96/100
This Spätlese, with seven years of bottle age, is a thing to behold. A beautiful intensity of aromas that offer grilled pineapple and salinity. The palate is unbelievable: toasted marshmallows, juicy grilled pineapple, honeyed ginger, an intense tasting experience. Perfectly balanced purity of fruit with crystalline minerality.

Willi Schaefer, Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2022    95/100
This balances perfectly the richness of the slate terroir with fresh, zesty fruit. Aromatics show some slightly reduced notes of flint, pencil lead and streaks of graphite. The palate matches this intensity with flavours of crushed stone, graphite and spice, and a zesty hint of greengage. There is an overall ethereal character that gives the wine so much freshness and laser focus.

Willi Schaefer, Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2022    94/100
Great elegance and focus. The aromatics of lime zest and pronounced notes of spiced pear intermingle with notes of freshly cut nectarine. The Himmelreich vineyard is all about fruit character for the Schaefer wines. The palate is a blend of cardamom, nectarine flesh and honeyed pear. Its fleshy, textured fruit balances intensity with what Christoph calls ‘a light impression’.

Willi Schaefer, Graacher Riesling trocken 2022    94/100
A rare dry Schaefer Riesling. ‘The only one’, Christoph tells me. Crystalline and focused. Brilliant stony aromatics mingle with hints of ginger and beeswax. The palate is finely etched, with petrichor and flinty, crushed-slate mineral flavours backed by lemon zest. There is a great intensity here – it has fresh saline and is upright, yet it has an oak-influenced roundness of character.

Mehr lesen: Decanter_Nov2023_Willi Schaefer