Gardini Notes – The Wine Killers, Italien von Luca Gardini
Ausgabe 26. März 2018, www.gardininotes.com
Top-Bewertungen fĂĽr Weingut Willi Schaefer!
97+/100 Punkte fĂĽr 2016 Graacher Domprobst Riesling Auslese #14
96+/100 Punkte für 2016 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #05
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La Gazzetta dello Sport, Italien, Ausgabe 17. März 2018
150 migliori vini del mondo – Luca Gardini, Sommelier-Weltmeister 2010
“Die 150 besten Weine der Welt”
2016er Graacher Domprobst Riesling Kabinett mit 95 von 100 Punkten auf Platz 36!
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View from a cellar, John Gilman/USA, Issue Nov.-Dez. 2017 #72
“… the (2016) wines will have no difficulty delighting fans of the estate with their glorious array of pure, pristine fruit tones and framing expressions of minerality…”
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Gault&Millau Weinguide Deutschland 2018
We are very happy about being rewarded with 4 “red grapes”!
“… Perfekt, das heiĂźt fĂĽr die Schaefers vor allem: Harmonie… Genau dies zeichnet die Weine der Familie aus.: eine SĂĽĂźe, die immer diskret bleibt, tatsächlich nie „lauter“ wird, auch nicht mit steigenden Oechsle-Graden. Die Weine vibrieren unglaublich am Gaumen, zart und doch voller Kraft, immer getragen von einem feinen, präzisen Säurefaden…”
MOSEL FINE WINES
“The Independent Review of Mosel Riesling” by Jean Fisch and David Rayer, Issue no. 35, June 2017
“… The collection (2016) oozes the telltale Schaefer elegance with some pure and ripe fruits superbly wrapped into delicately tickly and acidity …”
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Jugh Johnson, Der Kleine Johnson, WeinfĂĽhrer 2018
“Willi Schaefer und Sohn Christoph sind die besten Winzer in GRAACH (aber nur 4ha), MOSEL-RIESLING vom Feinsten: rein, kristallin und federleicht; lohnend in allen Qualitätsstufen.”
DER FEINSCHMECKER „Die besten Winzer und Weine 2017/2018
Rewarded with 4 of 5 “F”
“… ein kleiner Familienbetrieb, der nur rund vier Hektar bewirtschaftet, dabei aber auf beste Lagen der Mittelmosel zurückgreifen kann. Was Willi und Christoph Schaefer 2016 auf dei Flasche gebracht haben, gehört ohne Zweifel in die Spitze der aktuellen Moselweine. Fast himmlisch leicht und beschwingt präsentieren sich die Kabinett-Rieslinge, die etwas strafferen Spätlesen punkten mit einer blitzsauberen Frucht bei jugendlich frischer Säure…”
The Corkdork – Wine and Food Musing, John Loose, USA, 30. Sept. 2017
“The wines of Willi Schaefer are my favorite Mosel wines and my visit further clarified what makes these wines resonate for me…”
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La Gazzetta dello Sport, Italien, Ausgabe 17. März 2017
150 migliori vini del mondo – Luca Gardini, sommelier-world-champion 2010
First rank for 2015 Graacher Domprobst Riesling Auslese 99/100 Punkte
GardiniNotes. The Wine Killers, Italien, Luca Gardini
February 2017, Issue no. 26, www.gardininotes.com
2015 Graacher Domprobst Riesling Auslese 99/100 points
2015 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 96/100 points
Restaurant Wine, Ronn Wiegand
Issues #172, #173, #174 2017
„…Willi Schaefer produces fine Rieslings from 9.9 acres of vines in three
celebrated vineyards, and is best known for his exceptional Graach bottlings.
Production is small: only 3,000 cases a year…“
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Gault&Millau 2017
“… Und nun 2015, wo alle Superlative in der Beschreibung schon verbraucht sind, fehlen einem fast die Worte: Es sind völlig klare und präzise Rieslinge, die durch eine reife und kraftvolle Säure balanciert sind und die an die groĂźen 1990er erinnern. Kabinette, die eine feine KĂĽhle verströmen, saftige Spätlesen, edel und verspielt, fast schwerelose Auslesen, delikat und hochfein: So eine groĂźartige Reihe gibt es nur in ganz groĂźen Jahren. Bravo!”
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