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Gault_Millau_Urkunde_2018Gault&Millau Weinguide Deutschland 2018
We are very happy about being rewarded with 4 “red grapes”!
“… Perfekt, das heißt für die Schaefers vor allem: Harmonie… Genau dies
zeichnet die Weine der Familie aus.: eine Süße, die immer diskret bleibt, tatsächlich nie “lauter” wird, auch nicht mit steigenden Oechsle-Graden. Die Weine vibrieren unglaublich am Gaumen, zart und doch voller Kraft, immer getragen von einem feinen, präzisen Säurefaden…”

MOSEL FINE WINES
“The Independent Review of Mosel Riesling”
by Jean Fisch and David Rayer, Issue no. 35, June 2017
“… The collection (2016) oozes the telltale Schaefer elegance with some pure and ripe fruits superbly wrapped into delicately tickly and acidity …”
read more:  MFW_Vintage Report 2016 – Willi Schaefer

Der_kleine_Johnson_2018Jugh Johnson, Der Kleine Johnson, Weinführer 2018
“Willi Schaefer und Sohn Christoph sind die besten Winzer in GRAACH (aber nur 4ha), MOSEL-RIESLING vom Feinsten: rein, kristallin und federleicht; lohnend in allen Qualitätsstufen.”

Der_Feinschmecker_Deckblatt_2018
DER FEINSCHMECKER “Die besten Winzer und Weine 2017/2018
Rewarded with 4 of 5 “F”
“… ein kleiner Familienbetrieb, der nur rund vier Hektar bewirtschaftet, dabei aber auf beste Lagen der Mittelmosel zurückgreifen kann. Was Willi und Christoph Schaefer 2016 auf dei Flasche gebracht haben, gehört ohne Zweifel in die Spitze der aktuellen Moselweine. Fast himmlisch leicht und beschwingt präsentieren sich die Kabinett-Rieslinge, die etwas strafferen Spätlesen punkten mit einer blitzsauberen Frucht bei jugendlich frischer Säure…”

The Corkdork – Wine and Food Musing, John Loose, USA, Sept. 30st 2017
“The wines of Willi Schaefer are my favorite Mosel wines and my visit further clarified what makes these wines resonate for me…”
read more: The Corkdork

Gazzetta_dello_sport_Luca_Gardini_17.03.2017
La Gazzetta dello Sport, Italy, issue March 17th 2017

150 migliori vini del mondo – Luca Gardini, sommelier-world-champion 2010
First rank for
2015 Graacher Domprobst Riesling Auslese 99/100 Punkte

GardiniNotes. The Wine Killers, Italien, Luca Gardini
February 2017, Issue no. 26, www.gardininotes.com
2015 Graacher Domprobst Riesling Auslese 99/100 points
2015 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 96/100 points

Ronn_Wiegand_headerRestaurant Wine, Ronn Wiegand
Issues #172, #173, #174  2017
“…Willi Schaefer produces fine Rieslings from 9.9 acres of vines in three
celebrated vineyards, and is best known for his exceptional Graach bottlings.
Production is small: only 3,000 cases a year…”
read more: RW172-174-Reviews Willi Schaefer

Gault&Millau 2017

“… Und nun 2015, wo alle Superlative in der Beschreibung schon verbraucht sind, fehlen einem fast die Worte: Es sind völlig klare und präzise Rieslinge, die durch eine reife und kraftvolle Säure balanciert sind und die an die großen 1990er erinnern. Kabinette, die eine feine Kühle verströmen, saftige Spätlesen, edel und verspielt, fast schwerelose Auslesen, delikat und hochfein: So eine großartige Reihe gibt es nur in ganz großen Jahren. Bravo!”
mehr lesen: Gault_Millau_Jahrgang 2015

Macau Daily Times
November, 4th 2016
“THE QUINTESSENCE OF PURITY”
by Jacky I.F. Cheong
read more: The quintessence of purity

Mosel Fine Wines, Jean Fisch und David Rayer
Wines of the month, September, 1st 2016
“2015er Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spätlese AP5
An elegant, refined and complex Spätlese by Willi Schaefer underlines why Spätlese / Auslese is the sweet spot in the 2015 vintage. …”
read more: Mosel Fine Wines Schaefer 2015 Domprobst Spätlese #5

MOSEL FINE WINES
“The Independent Review of Mosel Riesling”
by Jean Fisch and David Rayer
“… The collection proves an absolutely epic success…”
read more:  Mosel Fine Wines No31 Jun 2016-1

John Gilman Header
View from a cellar, John Gilman/USA
“… After tasting through the range of utterly brilliant and classical Kabinetten, I was tepted to say that this is the real sweet spot here ini Graach in 2015, but the wave after wave of simply stunning Spätlesen and Auslesen that follow quickly disabuse one of this notion, as this is simply a brilliant range from start to finisch at Weingut Willi Schaefer this year and there is not a single wine I would not want to put into my personal collection…”
read more:  2015er_View_of_the_Cellar_John_Gilman

 Marcio Hamann, www.vvWein.ch, Schweiz, 1. Juli 2016
“Willi Schaefer 2015: mehr Mosel geht nicht!
Schon seit einigen Jahren faszinieren mich die Weine vom Weingut Willi Schaefer. Nebst dem sie einen unverkennbaren Mosel-Charakter widergeben, sind sie stets sehr elegant, frisch und zeigen jeweils viel Jahrgangstypizität. Dabei ist der Jahrgang 2015,…”
mehr lesen:  Mehr Mosel geht nicht

Mosel Fine Wines, Jean Fisch und David Rayer
Wines of the month, May, 1st 2016
“2006er Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese
This stunner from our 2006 retrospective epitomizes the ultimate elegance of great BAs. Willi and Christoph Schaefer provide some background to this roaring success. …”
read more: Mosel Fine Wines 2006 Domprobst Beerenauslese

Vinum_Deckblatt
Vinum, Issue 03/206
read more: “Ü60-Winzer: Erfahren, wild und visionär”